Lassen Sie mich durch, ich bin Gemüse!

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… ja, etwas alberen Überschrift, aber ich weiß gar nicht wohin mit meiner Kraft nach der äußerst nahrhaften:
Kichererbsen Zucchini Pfanne
2Karotten
1 Zucchini                                                                               waschen, schneiden und legen.
1 Dose Kichererbsen
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in 1 EL Olivenöl anbraten.
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mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Cardamon, Zimt, Curry, Muskat würzen.
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mit 40 g Hummus, 40 g Tomatenmark und 200 ml Wasser ablöschen.
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2 Frühlingszwiebel dazu und mit  frische Kräuter, wie z. B. Salbei und Minze bestreuen.
2 Portionen/je 6 Points
Schönes Wochenende.

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