Projekt 365 – 6. November

6. November – After Eight Muffins

nach einem Rezept von Tausendkrönchen (leicht abgewandelt)

  • 125 g weiche Butter mit 170 g Zucker und 2 Eiern schaumig rühren.

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  • 200 g Mehl mit 100 g Speisestärke, 2 EL Kakaopulver und ein Päckchen Backpulver mischen und in den Teig sieben – das sieben macht den Teig einfach lockerer.

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  • Abwechselnd 150 ml Milch und Mehlgemänge zum Teig geben und rühren, rühren, rühren.

 

  • Eingefetteten Muffinförmchen halb füllen, After Eight (hier ein Minztäfelchenprodukt vom Discounter) drauf, dann wieder Teig und zum Abschluß ein Minztäfelchen.

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  • Bei 150 Grad Umluft für 20 Minuten backen.

 

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  • Naschen und teilen.

 

 

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1 Kommentar Kommentar schreiben

  1. Hey Liebes,

    wenn du immer noch gerne bei meiner Buchaktion mitmachen willst, dann schreib mir ne Mail an:

    sylvischwarzer@aol.de 😀

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