Projekt 365 – 18. Juni

18. Juni -Homemade Limonade

Du brauchst:

  • 65 g Zucker
  • 20 große Basilikumblätter
  • 2 – 3 große Zitronen
  • gut verschließbare Flasche

 

Uns so gehts:

  1. Den Zucker mit 65 ml Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
  2. Basilikumblätter waschen, im Mörser grob zerreiben, mindestens 30 Minuten im Zuckerwasserbad ziehen lassen.
  3. Zitronen auspressen.
  4. Zuckerwasser durch ein Sieb filtern. Zitronensaft und 600 ml kaltes Wasser dazu.
  5. Abfüllen und kaltstellen.
  6. Genießen.

 

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