Projekt 365 – 10. Dezember

10. Dezember -Lumumbakekse

Die Kekswoche is fast vorbei!

Auf euch warten noch 2 leckere Rezepte. Ich erfinde hier nicht das Rad neu – also erwartet nichts ausgefallenes. Aber bei der Keksmanufaktur haben alle Rezepte drei gemeinsame Nenner:

1. Alle Plätzchen drängen darauf verspeist zu werden. Alle Rezepte gehen sehr schnell und sind daher zeitsparend umsetzbar.

2. Die Zutaten hat frau zu Hause.

3. Und für mich der Hauptgrund die Backbleche zu schwingen: Kalorienreduziert, auf das bedenkenlos Geschmaust werden kann. (Exakte “Punktangaben” bitte nachfragen.)

Dazu hören wir: Doors mit The Soft Parade (Happy Birthday Beste!)

Du brauchst:

  • 280 g (Weizenvollkorn)Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 150 g Halbfettmargarine
  • 20 ml Cremefine zum Kochen
  • 135 g brauner Zucker
  • Rumaroma
  • 80 ml Kakaogetränk (Fertigprodukt bis 1,5 % Fett)

Und so gehts:

1. Mehl mit Back- und Kakaopulver mischen, Eier Margarine, Cremefine, Zucker, Rumaroma und Kakao zufügen und alles gut mischen.

2. Mit 2 Teelöffeln 30 Teigkekse auf ein Backblech setzen und bei vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 15 Minuten backen.

 

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  1. Anja #

    Danke 😡

    • Anja #

      ääähhhhh, ich meinte eigentlich *kuss*…diese rebellischen Smilies immer 😉

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