Projekt 365 – 25. November

25. November – PetersilienPesto

Ich hatte beim Lieblingsgemüsehändler unfassbar viel frische Petersilie gekauft, aber nicht daran gedacht, dass wir dieses Wochenende auf Achse in Österreich sind… mehr dazu morgen… jedenfalls wohin mit den Kräutern.

Ich hab alle Blättchen abgezupft und gewaschen.

Später hab ich einige davon eingefroren, aber der Großteil ist mit getrockneten Tomaten verkocht und geschrädert worden… bissi Öl drauf und am Montag gibts dann Petersilienpesto zu den Nudeln!

Schönes Wochenende!

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