Archiv September 2011

Projekt 365 – 30. September

30. September 2011 in Heim und Herd, Projekt 365

20. September – Süßer Schoko-Darling

Für Schokoladenmuffins würde ich einen Auftragsmord begehen! (Schokoladeneis und Brownies dürfen jetzt nicht neidisch sein…für euch würde ich auch töten)

Leider passen solche Leckerein nicht umbedingt in mein Punktekonzept. Glücklicherweise ist mir ein figurfreundliches Rezept in die Hände gefallen und glücklicherweise zum Zweiten fahren wir am Wochenende mit Freunden weg, so dass ich nicht in die Versuchung komme 12 Schokomuffins zu essen, sondern ~~alles an mich raffe, im Wald verschwinde und mit schokoladenverschmierten Mund zurückkomme~~ anständig teile.

Und hier das Rezept:

100 g Diät Schoko 70%
75 g getrocknete Feigen
80 g Halbfettbuter
100 g brauner Zucker
2 Eier
80 g Mehl
1 EL Kakaopulver
1/4 TL Backpulver
1 TL Zimt
je 1/4 TL Kardamon, Muskatnuss und Nelke
1 TL Halbfettbutter für die Form

Schokolade in Stücke brechen und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen. Feigen in Würfel schneiden.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Flüssige Schokolade zugeben. Mehl und Backpulver, Kakao und Gewürze mischen, kurz unterrühren. Feigen zum Schluss unterheben.

Teig in eine gefettete Muffinform füllen im vorgeheizten Backofen bei 180Grad (Umluft:160Grad) auf mittlerer Schiene ca 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und nicht schlingen.

Lasst es euch schmecken!

Projekt 365 – 29. September

29. September 2011 in Heim und Herd, Projekt 365

29. September – ChampignonZwiebelChutney

Tja Leut´, was soll man sagen, der Gelierzucker muss weg!

Da ich ja keine Marmelade mag (was einige Blogleserinnen sehr empört) bin ich also im Chutneywahn.

Frau und Mann nehme:

250 g braune Champignon (weil die mein liebster Mitbewohner so gern mag)
250 g rote Zwiebeln (weil ich die viel lieber als weiße Zwiebeln mag)
eine Schote Chilli (weil scharf einfach besser ist)
15 g Ingwer (weil ich nur noch soviel hatte)
einige Schluck Himbeeressig (weil der gerade daneben stand)
60 g Gelierzucker (weil der ja weg muss)
Schwarzkümmeln (weil ich das überall reinhauen könnte, so gern mag ich den Geschmack)

und koche das ganze ein, danach wie üblich ab in das Weckglas und auf den Kopf gestellt, damit sich keine Keime durch den Schraubverschluss stehlen können und euer Chutney länger hält.

Spezialfrage?? Tja, warum sehen wir auf dem Hauptbild ein halbleeres Glas und eine angebrochene Schüssel ChampignonZwiebelChutney… weil es einfach sehr, sehr, sehr gut schmeckt auch ohne, Putenfleisch, Reis oder ähnlichem…ab auf die Semmel und rein in die Genusszone.

Lasst es euch schmecken!

Projekt 365 – 28. September

28. September 2011 in Freuleins Handarbeitsstunde, Projekt 365

28. September – Spielkartenhaarklammer

Und so gehts:

1. Du schneidest tropfenförmig die gewünschten Spielkarten aus (mindestens 4/maximal 8 )

2. Mit einer Heißklebepistole klebst du alle „Tropfen“ zusammen

3. Du nähst einen Knopf auf ein Stück kreisrunden Filz und klebst ihn auf die Abschlussstelle der „Tropfen“

4. An der Rückseite befestigst du eine Haarspange

Viel Spass beim Tragen und Verschenken.

Projekt 365 – 27. September

27. September 2011 in Heim und Herd, Projekt 365

27. September – Zwetschgen Apfel Chutney

Du brauchst:

250 g Äpfel
250 g Zwetschgen
100 g Zwiebeln
1 Chillischote
15 g Ingwer

Die Zutaten kochst du mit

80 ml Weißweinessig (ich hab Himbeeressig genommen)
60 g Zucker
Salz und Pfeffer

einmal kräftig auf und lässt das Chutney dann 40 Minuten vor sich hin köcheln.

Danach füllst du es noch heiß in die Gläser, verschraubst diese fest und stellst sie auf den Kopf.

Lass dir das Chutney innerhalb 3 bis 4 Wochen schmecken.

Wider dem Montagsblues – 26. September

27. September 2011 in Wider dem Montagsblues

Gehörst du (wie ich) zu den Kindern, die am Ende der Ferien geweint haben, weil das “süsse in den Tag leben vorbei war” und der (Schul-)Alltag dich wieder hatte?

Heute weine ich nicht mehr, aber trauere schon am Sonntag Abend dem Wochenende hinterher. Wobei es natürlich jetzt so direkt nach dem Urlaub ganz besonders schwierig ist!!!

Mit Grauen erwarte ich den Montag(, der sich meist als gar nicht so schlimm erweist.) Und heute ging es dann auch!

Jedenfalls wie immer:

Um dem Montagsblues vorzubeugen hab ich beschlossen mit ganz besonders offenen Augen durch die Welt zu gehen und 5 Dinge zu finden die mich an diesem Montag glücklich machen, ja für die es vielleicht sogar wert ist sich an einem Sonntag Abend ungeduldig darauf zu freuen.

Du bist herzlich eingeladen mitzumachen!

Gib dem Montag eine Chance, vielleicht hält er wertvolles für dich bereit.

Hinterlasse einfach einen Kommentar mit deinem Link, ich freu mich.

1. – 5. Das große Nichts