Projekt 365 – 26. Juni

26. Juni – Basilikumbalsamico herstellen

 

 

 

 

 

 

Du brauchst:

  • Ein Bund Basilikum(oder jedes andere Kraut und Gewürz)
  • 500 ml heller Balsamico (kann auch Weißweinessig sein)

 

Gefäss auskochen

Blätter abzupfen, waschen, rein ins Glas und Essig druf.

Verschließen, sich über das Lied wundern und 10 Tage sonnen lassen.

Durch ein Tuch auspressen und in Flaschen abfüllen.

 

Flasche vor Gebrauch schütteln (Essenz setzt sich ab) – hält solang bis weg is!

 

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