Projekt 365 – 25. Juni

25. Juni – Heidelbeerlikörchen

Jetzt erstmal ein Likörchen brauen!

 

 

 

 

 

 

Du brauchst für 3 Falschen (à 250ml):

  • 250 g Heidelbeeren
  • 150 g Kandiszucker
  • eine Zimtstange
  • Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 2 Wacholderbeeren
  • 700ml Gin

Heidelbeeren waschen

Einmachglas säubern (heiß auskochen)

Kandis, Zimtstange, Zitronenschale, Wacholderbeeren rin und alles mit Gin auffüllen.

Muss mindestens 6 Wochen ziehen(am Besten an einem sonnigen Platz) (shake ab und zu durch, damit der Zucker überallhin kann)

und hält (bei Gelegenheitstrinker oder nicht mögen) bis zu 6 Monate.

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